玫瑰花是可以结种子的。当玫瑰花受精后，花瓣会逐渐凋谢，花萼开始膨胀并形成一个果实，也即玫瑰的果实。果实成熟后，果皮会变得硬实，并且颜色可能会从绿色转变为橙色或红色。此时，果实内部的种子也会发育成熟，可以收集来进行种植或保存。

要收集玫瑰种子，首先需要等待玫瑰果实完全成熟。此时，果实将变得柔软，可以轻易拨开果皮。将果实剖开，可以看到种子包裹在果实内部的果肉中。将果肉和种子分离。可以清洗果肉，以便更容易清理种子。然后将种子晾干，可以在通风良好的地方晾晒，或使用吸水性较好的纸巾吸去多余的水分。

一旦种子完全干燥，请将其储存在干燥、阴凉的地方，以延长种子的保质期。也可以将种子放入密封袋或容器中，标记品种和收集日期，方便以后使用。

需要注意的是，种植玫瑰花种子是一项相对复杂的过程。种子的发芽率可能不高，也需要较长的时间。此外，由于玫瑰花品种繁多，种子产生的后代可能会存在差异。如果想要保持品种特征的一致性，通常更推荐使用其他的繁殖方法，如扦插或嫁接。