桂花在中国是一种非常常见的植物，它不仅被广泛栽培和欣赏，而且还具有独特的芳香和药用价值。然而，关于桂花是否有毒的问题一直以来备受争议。下面我们来详细了解一下桂花的毒性情况。

首先，桂花中含有一部分毒性物质，主要是苯乙醇类物质，比如苯甲醇、苯丙醇等。这些物质在一定程度上具有一定的毒性，但是对于人体而言，正常食用桂花并不会造成直接的中毒反应。事实上，桂花自古以来就被广泛用于烹饪和中药调理，在适量使用的情况下不会对人体产生危害。

然而，需要注意的是，过量食用桂花或食用含有大量桂花的食品可能会引起一些不适症状，比如头晕、恶心、呕吐等。特别是对于某些个体来说，可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑等。因此，在食用桂花或含有桂花的食品时，建议适量食用，避免过量摄入。

此外，传统上认为桂花具有一定的药用价值，可以活血化瘀、舒筋活络。但是，需要强调的是，桂花并不是万能的药物，对于某些疾病并没有直接的治疗效果。如果患有疾病或需要药物治疗的人群，应该遵循医生的建议，不要盲目使用桂花或以桂花替代药物治疗。

总的来说，桂花具有一定的毒性，但在正常食用和使用的情况下，并不会造成明显的中毒反应。然而，为了健康和安全起见，还是建议大家适量食用桂花和含有桂花的食品，并尽量避免过量摄入。如果出现不适症状，应及时就医并咨询专业医生的意见。

请注意，以上所述仅为一般情况，并不能适用于所有人群。如果您有特殊情况或疑问，建议咨询专业机构或医生的意见，以获得更准确的指导和建议。