日前,笔者走进江津区龙华镇朱羊寺村张军的林下养鸡场,只见大片的花椒、桂花等林地里,每隔几十米就有一个用绿色彩缸棚搭建的鸡舍,虽然随处可见四处奔跑的鸡苗,但却闻不到一点鸡粪的臭味。鸡的主人张军正给鸡添加饲料,照看小鸡,在各圈舍间奔走,忙得不亦乐乎。
今年36岁的张军在外打过工,开过大车。在外打工期间,他发现外地很多养殖场效益不错,就萌生了回乡办养殖场的念头。2010年,张军承包了当地的土地,从事起花椒、花卉种植和水产养殖。经过精心准备,2011年,他又开始了养鸡,在林地放养了第壹批生态土鸡苗,1000多只小鸡被放养在有山有水有果有草的山林,当年就获得了4万多元的纯收入。
“我承包有200亩的土地,光是林地就有近100亩,这就是我的天然养鸡场。”据张军介绍,在林下养鸡,投资成本低,管理简单,只需在林地里轮作草本类植物为鸡提供天然“饲料”,偶尔添补点玉米、谷子之类的食物即可满足鸡每天的需要。鸡在杂草中放养觅食,能为林地除害去杂,同时鸡粪又为树苗提供肥料,鸡可啄食害虫,促进林木生长;另一方面树木又为鸡创造了适宜的生长环境,养出来的鸡免疫力强,营养价值高,他这“林―鸡―粪―果”的生态种养模式效益很不错。实现了林牧的循环立体发展,是一种小型农家生态型、庄园型养殖模式,可谓一举两得,点绿成“金”。
张军告诉笔者,喂鸡有两个关键,一是防疫,要及时注射疫苗,防止各种疫病发生。二是在喂的方面要勤加少加,不能让饲料存在食槽里面,这样才能有利于鸡的生长。由于他饲养的鸡品质好,肉质鲜美,完全不愁销路,今年扩大规模,每批养了2000多只,目前已卖出土鸡3000多只,纯收入5万多元。张军的生态土鸡卖出了好价格,点燃了村里人和周边农户的养鸡热情,当地许多农民也纷纷搞起了生态养殖。
如今,张军还有一个品牌梦想。他希望能培育出自己的生态土鸡品牌。“打响我们的绿色健康品牌,让乡亲们依靠着这片青山绿水真正富裕起来。”