月季，又叫又叫苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子花，是世界有名的热带水花。树状月季的嫁接保护办法是怎样的呢？

2-6月花朵发育，夏日高温来临老练。花熟从以下几方面判别:

①离花柄近的叶片掉落;

②手或木棍拍击花朵，浊音者老练，清脆音为未熟;

③手拨花皮瘤峰，脆断无汁流出为老练;

④利器刺花，乳汁流出为老练。这些规范为生理老练，树状月季价格采后放置几天即达食用老练。

月季的贮运保鲜及加工

到达生理老练的花朵采后需经后熟才达食用老练。不能冷藏，一般干包类型之花如无损伤感病，可保存7-15d或更长，如在11.1-12.7℃RH85%-90%，可望保护6周(Kripal Singh，1972)。湿包类型后熟后易发酵腐烂不耐藏。食用部分为花萼膨大而成的花包，昧甜如蜜多作鲜食;此外可制饮料、花酱、或作糖花原料，干包类型花包可制罐头、花脯。未熟之花去硬皮可作菜肴，花皮富含花胶，可提取花冻，并可作猪饲料。种子富含淀粉，煮食或炒食味香如芋。